おいしいおいしいとうわさの島根県大田市大森町石見銀山近くの
ドイツパンのお店へやっと行くことができました♪
昔の街並みそのままに人が暮らしながら景観を守っている美しい懐かしい町です。
銀行も郵便局も町屋風。パン屋さんだった古民家を改装され、外は洋風、店内はヨーロピアンな素敵なお店です。
オーナーさんはドイツでマイスターになられてＩターンで島根に来られて開業されました。海にも近いので漁村の方が新鮮なわかめを持ち込んでくれて作ってみたら美味しかったとかで、意外な出会いがあってよい刺激になっているとお話してくださいました。
素材の味をいかしたシンプルで雑味のないこだわりを感じるパンは
どれを食べても美味しかったし、子供もお年寄りも楽しめるパンです。プレッツエルは程よい塩味ではまる~
静間の藻塩をつかったバケットも、クッキーもおすすめです。
◇ベッカライ コンディトライ ヒダカ Bäckerei Konditorei Hidaka
島根県大田市大森町ハ９０－１
向いは石見銀山大森郵便局。
営業は午前１０時～午後５時、水・木曜定休。
問い合わせは（０８５４・８９・０５００）
https://www.facebook.com/%E3%83%99%E3%83%83%E3%82%AB%E3%83%A9%E3%82%A4-%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%87%E3%82%A3%E3%83%88%E3%83%A9%E3%82%A4-%E3%83%92%E3%83%80%E3%82%AB-B%C3%A4ckerei-Konditorei-Hidaka-470122139836882/?fref=ts