浜田市に来て嬉しいことの一つは魚がめちゃめちゃ美味しいこと。
河野乾魚店さんの干物は「えっ ほんまに干物？生？」と思うほど
身はふわっふわにやわらかくって美味しい。
干物も鮮度が命。産地直送・製造販売ならではの新鮮さを大切にされていて「美味しくなければ返品します」というくらいのこだわり。
旬のおすすめの魚をアドバイスくださります。カマス＆鯵を食しました。２０ｃｍ超えのカマスでしたが１人１匹ぺロリ。
高知も魚は美味しいけど島根に来て初めて食べたのどぐろの美味しさは今でも忘れられない。島根県西部沖には「カラヌス」と呼ばれる体の半分以上が脂で構成されているブランクトンが生息していているから脂ののりがよいそうです。高知の母と弟に干物を送りましたが大絶賛でした。
浜田に広島から購入に来られることがあるそうですがネット販売のみだそうです。
魚好きはぜひ、魚好きでなくても好きになるんちゃうかと思います。
おすすめです☆
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