瓦で焼肉♪

身を引き締めて堅実にという思いで、
今年はおせちも雑煮もなしの新年でした。
かわりに新年は、石州瓦焼きプレートで焼肉。牛肉は地元松永牧場で。
味付けはお気に入りの塩三種のみ。
焦げないし、じんわりやわらかく焼けるのでうまみがぎゅっと詰まって
やばいおいしさ。これは、はまります！次はハーブ鶏でやってみよう♪
ちょっとかけた瓦の有効活用。いいアイデア。
鉄板焼きならぬ瓦焼きのお店ができてもよいと思います。

それくらいおしゃれで美味しい。