とのまち茶寮

昨日、浜田市にオープンされた、【とのまち茶寮】さんへ行ってきました。
月森先生プロデュースのマクロビランチ＆カフェを楽しめる素敵なお店です♪
とにかく色彩が鮮やかで目にも美味しく感じるお料理です。

そして、えっ、ほんまにマクロビ？ってなっちゃうような、おなかいっぱい、きっと男性も満足できるボリューム！優しいけどしっかり味がついていて、とろとろの豆乳クリームのコロッケに感動しました。大根のステーキは歯ごたえ十分でしっかり出汁を聞かせています。
食感も大事にされてますね。
みかんのドレッシングだったり、素晴らしい創造力。
スイーツに行きたかったけどランチとコーヒーでもうおなかがパンパン。
人気のクッキーをむすめに買って帰りました。

有機野菜など地元や地元に近いよいものも取り揃えてらっしゃいます。
和室の座敷もある、落ち着いた空間の素敵なカフェです。
老若男女あらゆる人が集まれるところ。玄関からおうちみたいでスタッフの方々が優しく迎えてくれますのでアットホームな雰囲気で癒されます。
まちがいなく、浜田のホットスポットになると思います♪